Hausmacher Bauernhandkäse

Der hausgemachte Bauernhandkäse der Käserei Birkenstock wird nach traditionellem Rezept hergestellt und ist ein sogannter Halbschimmelkäse. Dank des natürlich gewachsenen Milchschimmels ist er besonders lecker & würzig. Dieses würzige Aroma harmoniert hervorragend mit dem hinzugefügten Kümmel. Der hausgemachte Bauernhandkäse der Käserei Birkenstock wird in der 200g Packung mit zwei Stücken verkauft.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (pro 100 g Sauermilchkäse):
Energie: 124 kcal (528 kJ)
Fett: 0,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: <0,1g
Ballaststoffe: <0,1g
Eiweiß: 30g
Salz: 3,7g

ZUTATEN:
SAUERMILCHQUARK, Reifungskulturen, Speisesalz, Kümmel; Säureregulator: Natriumhydrogencarbonat