Hausmacher Bauernhandkäse (Bio)

Der hausgemachte Bauernhandkäse in Bio-Qualität der Käserei Birkenstock wird nach traditionellem Rezept hergestellt und ist ein sogannter Halbschimmelkäse. Dank des natürlich gewachsenem Milchschimmels ist er besonders lecker & würzig. Dieses würzige Aroma harmoniert hervorragend mit dem hinzugefügten Kümmel. Alle Zutaten stammen aus Bioland-zertifizierten Betrieben und damit erfüllt er alle Auflagen, um sich offiziell Biokäse nennen zu dürfen. Der Bauernhandkäse wird in der 200g Packung mit zwei Stücken verkauft.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (pro 100 g Sauermilchkäse):
Energie: 124 kcal (528 kJ)
Fett: 0,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 0,3g
davon Zucker: <0,1g
Ballaststoffe: <0,1g
Eiweiß: 30g
Salz: 3,7g

ZUTATEN:
SAUERMILCHQUARK*, Speisesalz, Säureregulator: Natriumhydrogencarbonat, Kümmel**
Kontrolliert durch: DE-ÖKO-006 Kontrollstelle (ABCert)

*aus Ökologischer Landwirtschaft (nach Bioland Richtlinien)
**aus Ökologischer Landwirtschaft